【香橼可以当水果吃吗】
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不可以 。香橼生食酸中带点微苦 ， 口感不佳 。通常是将其洗净切片后泡水饮用 ， 或者是将果皮经盐水浸泡后 ， 糖煮 ， 制成蜜饯食用 。做法：香橼洗净后 ， 捣碎与麦芽糖一起放在带盖的小碗中 ， 隔水入锅蒸制 ， 开锅后再蒸半小时 ， 蒸到碗中的香橼软烂后调匀 ， 取出即可直接食用 。
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