【年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗】
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可以 。年糕是粘米面制品 ， 内部组织紧凑 ， 密度大 ， 含有丰富的水分、糖分等成分 ， 比较容易滋生细菌而发生霉变 ， 而年糕在冰箱冷冻低温条件下 ， 可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖 ， 能在一定程度上延长年糕的保存时间 ， 因此年糕放冰箱冷冻半年后 ， 若未变质即可继续食用 。
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