说起武夷岩茶的品质特征 ， 必然会提到“岩韵”两个字 ， 它是武夷岩茶品质的专用术语．是衡量武夷岩茶品质高低的一个重要标准 ， 也是最常用的两个字 。 而武夷山外生产的乌龙茶则不用“岩韵”来说明品质的优劣 ， 即使是与岩茶产地近在咫尺之距的地方（建阳、建瓯）也不例外 。 【说“岩韵”】完成机构：武夷山市北斗岩茶研究所
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