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第一道：炒七寸
这道菜 ， 微辣 ， 鲜香 ， 七寸越嚼越香 ， 一口啤酒一口七寸 ， 再来一粒花生 ， 不上头算我输
七寸就是猪大肠 ， 猪肠大煮过 ， 然后加点生粉 ， 油炸
花生也是油炸过 ， 花生建议不要炸太久太久会变苦不香
酸姜和小米辣加生抽 ， 盐 ， 锅里炒一下
放入七寸和花生 ， 炒个1分钟这样 ， 出锅
这道菜真的非常适合夜市摊喝啤酒 ， 啤酒能解这道菜的油炸腻味 ， 但是吃了这道菜又想喝啤酒
第二道菜：炒酸辣鸭脚
【啤酒|柳州夜市摊，喝啤酒，点单了量最多的两道道菜】这道菜其实不酸 ， 只是带点酸笋的 ， 酸味而已 ， 酸笋是竹笋发酵而来的 ， 所以味道有点怪
就是因为它的怪 ， 让它成为这道菜的灵魂配料
这道菜里面还加了点黄豆一起焖 ， 很合适送酒
鸭脚炸过的 ， 然后和酸笋 ， 黄豆一起焖炒 ， 最后加点小米辣
焖炒过的鸭脚 ， 吸收了酸笋的怪味和黄豆的香味 ， 这样吃起来 ， 越吃越想吃
这道菜特别适合 ， 啤酒喝了几杯 ， 然后吃上几口 ， 瞬间激活你味蕾
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