毛细管电泳分析茶黄素的方法研究

研究了毛细管电泳分析茶黄素类组分的最佳条件 。 结果表明:在250mmol/LH3BO4、10mmol/LKH2PO4、0.75mmol/LSDS和20%(v/v)乙腈组成的pH7.5电泳介质中 , 选择25kV电压、20℃柱温和200nm波长检测 , 可在10min 。 以内将茶叶中的四种主要茶黄素单体分离 , 并获得较高的检测灵敏度 。 四种茶黄素单体浓度与峰面积值之间的相关系数r=-0.9945-0.9990 , 检测下限在0.53-0.64μg/ml之间 , 加标回收率为92.50%~108.36% , 变异系数≤2.67% 。 本方法快速、准确 , 可用于实际样品的测定 。 【毛细管电泳分析茶黄素的方法研究】完成机构:山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安271018

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