文章插图
1、准备食材：生抽、大蒜 、干辣椒 、姜 、八角、桂皮 、块油 、老抽、白糖 。
2、处理干净的猪头皮焯水 。
3、全部洗干净备用 。
4、热锅放油，放白糖小火熬至棕红色 。
5、倒入一大碗清水 。
6、放猪头皮和大料下锅 。
7、放适量老抽 。
8、放适量生抽 。
9、大火煮开，转小火煮一个小时左右 。
【猪头皮怎么卤好吃】10、喜欢烂一点的可以多煮一会 。
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