文章插图
1、准备食材：高筋面粉300克、牛奶150克、鸡蛋1个、酵母4克、盐2克、白糖45克、玉米油30克 。
2、将牛奶、蛋液、糖、盐、玉米油加入到面包机中 。
3、上面加入高粉和干酵母 ， 启动和面程序20分钟 。
4、程序结束后再次启动面包机和面程序20分钟 ， 直到能拉出大片的薄膜 。
5、取出揉匀后分成6个面团搓圆 。
6、放入烤盘加盖入温暖湿润处发酵至两倍大 。
7、先在汉堡胚表面刷蛋液 ， 然后撒上适量熟芝麻 ， 同时烤箱180度预热 。
【汉堡胚的制作方法与过程】8、入烤箱中层、烘烤20分钟左右 ， 汉堡胚取出冷却密封保存即可 。
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