文章插图
１、准备生粉和水 ， 冷水倒入锅中 ， 中火下加入生粉并不断搅拌均匀 。
２、水要烧开后便不再加入生粉 ， 液体成乳白色粘稠状并有泡泡鼓出后可停止加热 。
３、倒入干净盆中冷却 ， 放入冰箱冷藏室 ， 完全凝固后取出 。
【生粉能做凉粉吗】４、用刀切成方形小块或条形状 ， 倒入冰水即可 。
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