猪油怎么融化成液体


猪油怎么融化成液体

文章插图
【猪油怎么融化成液体】食用时放锅里稍微加热就能融化 。猪油熔点为28℃~48℃ 。猪油 , 中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 , 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 , 常温下为白色或浅黄色固体 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成 , 其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。

    推荐阅读