文章插图
是 。通常螃蟹熟后蟹黄会凝固 ， 蟹黄没有凝固就代表其螃蟹也没有完全熟透 ， 半生半熟的螃蟹不建议食用 ， 其体内含有细菌、微生物以及寄生虫等 ， 未经过高温的消毒杀菌可能会对人体造成一定的影响 ， 会引起身体出现不良反应 ， 因此不建议食用 。
但是还有一种可能是因为母蟹未发育成熟而导致蒸出来的蟹黄还是稀的 ， 这种也是导致蟹黄不能凝固的原因之一 ， 不过这种情况导致的蟹黄不凝固也是不建议食用的 。
【蟹黄是稀的是没熟吗】蟹黄不是螃蟹的卵 ， 虽然成分和蟹卵基本一致 ， 但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞 ， 但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质 ， 并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟 ， 此时生产排出体外的是蟹卵 ， 留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
推荐阅读
- 倒春寒的标准是什么
- 倒春寒是怎么形成的
- 梦见老鼠爬满全身是什么意思
- 孕妇梦见老虎吃人是什么意思
- 梦见乌龟下蛋是什么意思
- 梦见老鼠身上有血是怎么回事
- pola胶原蛋白粉日元价格是多少
- 鲍师傅是哪里的糕点
- 精选13句 关于对不起我不是故意骗你的说说 对不起我骗了你的说说
- 新鲜椰子肉的热量是