【可可粉是不是巧克力粉】
文章插图
不是 。可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的 。前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜 。
可可含量越高巧克力质量不一定越好，巧克力粉为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，三种巧克力的可可含量依次递减，但是有可能含量20%多的白巧克力比70%含量的黑巧克力好吃，或者贵很多！质量好坏在于原料和加工工艺不在于含量 。
推荐阅读
- 螺蛳粉一般放什么青菜
- 渤海湾的黑鱼是不是石斑鱼
- 超级菜葛高产栽培技术
- 怎么制作冰粉
- 榨汁机可以磨粉吗?
- 第一次直播怎么吸引人气？新人主播怎么经营粉丝社群？
- 主播招人讨厌的行为有哪些？主播怎样留住粉丝？
- 白凉粉制作方法
- 淀粉能代替小苏打吗
- 洗衣粉的用途是什么