关于白族三道茶流传着两种说法：一说是八百年前 ， 白族先民谓茶味甘苦微寒 ， 而椒姜桂俱是热性 ， 和烹而饮可以去寒 ， 良也 。 故承袭、演变而成了具有清热解暑、滋阴润肺药缮价值的三道茶 。 二说是原为唐南诏国王宫茶艺 ， 后传于民间 ， 成为白族人民待客最热情、最隆重的传统礼仪 。 其实 ， 源于哪种说法并不重要 ， 重要的是今天白族盛行的三道茶 ， 已把单纯的饮茶演绎上升为一种精神生活 ， 形成了一种让中外游人称道的具有独特而浓郁民族风俗的茶文化 。 【品味白族三道茶】完成机构：凤庆县文化馆,临沧675000
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