茶油是从山茶科油茶树种子中获得的 ， 为纯天然高级木本植物油 ， 也是最古老的木本植物食用油之一 。 早在公元前《山海经》中便有茶油作为食用油的记载 。 《本草纲目》记载：长期食用山茶油 ， 有“明目亮发 ， 润肺通便 ， 清热化湿、杀虫解毒”之功效 。 荼油在民间被称为“长寿油” 。 中国是油茶的原产地 。
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