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【淡奶油可以做什么甜品】1、奶油芒果卷
配料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油 。做法:1、淡奶油加糖粉打发 , 芒果去核切条; 2、面粉和糖粉过筛 , 加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊;3、黄油在锅中擦一下 , 倒入面糊煎成薄饼;4、饼待凉铺平 , 裹入淡奶油和芒果条卷好 , 切开 , 淋上巧克力炼乳即可 。
2、奶油布丁
配料:淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克 。做法:1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里 , 用小火加热 , 一边搅拌一边加热 , 放凉备用;2、蛋黄倒入盆里 , 打散;3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀; 4、将蛋黄奶液过筛两次 , 这样会更细腻;5、倒入小个的碗中;6、烤盘里装入热水 , 将布丁杯放入;7、放入已经预热到170度的烤箱中下层 , 烘烤25分钟左右即可 。
3、奶油曲奇
配料:黄油130g、糖粉70g、淡奶油100g、低粉220g 。做法:1、黄油软化 , 放入糖粉打发到九成发 。2、淡奶油放置温室 , 分四次加入打发的黄油里(每加一次淡奶油 , 都要打到淡奶油与黄油完全混合) 3、筛入低粉 , 用硅胶铲把它翻拌均匀 , 装进裱花袋 。4、在铺有油纸的烤盘挤曲奇 , 挤出自己喜欢的花纹 。5、烤箱预热180°C , 放进烤箱烘烤8-10分钟 , 烤至金黄色即可 。
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