不建议空腹喝柠檬水 。
柠檬的酸度是非常高的，空腹喝柠檬水会刺激胃粘膜，使胃酸分泌过多，引起腹痛腹泻等肠胃不适反应及恶心、呕吐等身体不适反应，长期空腹喝还可能造成肠胃疾病 。
喝柠檬水注意事项
1、早上最好不要空腹喝柠檬水 。
2、柠檬水不可多食，柠檬味极酸，易伤筋损齿 。尤其是牙痛者忌食 。
【空腹可以喝柠檬水吗】3、糖尿病人、胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌喝柠檬水 。，否则会加重病情 。
4、晚上喝柠檬水最好刷牙，否则容易损伤牙齿，甚至导致龋齿 。
5、不要用柠檬水代替白开水解渴，如果非要的话，则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般冲泡2-3次，没有柠檬味道时换片新的即可 。
6、泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。
7、柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
怎么挑选合适的柠檬
1、看表面
柠檬的保鲜技术固然好，但是放久了的柠檬，表面上会有凹陷，就像烂掉的一块一样 。如果去超市挑柠檬的话，这样的柠檬千万不要选，本来柠檬就不爱坏的，表面都有凹陷了 你说放了多长时间 。
2、看表皮
表皮要饱满的，证明柠檬比较新鲜 。如果遇到表皮皱皱的，或者有纹路的，时间长了，不要选 。
3、看颜色
金黄色的柠檬是最好的，成熟了的水果才能释放出最多的营养来 。那么青色的，不是不能选，只是太酸了，不如黄色的味道好啦 。
4、摸手感
柠檬掂一掂手感的话，要饱满紧实 。不要有缩水的感觉，那样的柠檬是时间长的了 。所以摸起来应该有种滑腻的感觉，像橙子桔子一样的那种 。
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