【壳类水产有哪些】
文章插图
壳类水产有蛤蜊、生蚝、海虹、鲍鱼、蚶等 。
1、蛤蜊：壳等大 ， 三角卵圆形或卵圆形 ， 两侧不等 。壳通常薄 。
2、生蚝：最外层为薄而透明的角质层 ， 中层最厚是由碳酸钙组成的柱状结构称棱柱层 ， 内层为碳酸钙的片状结构 。
3、海虹：壳内面灰白色 ， 边缘部为蓝色 ， 有珍珠光泽 。后闭壳肌退化或消失 ， 足小而软 。
4、鲍鱼：鲍鱼的单壁壳质地坚硬 ， 壳形右旋 ， 表面呈深绿褐色 。
5、花甲：个头较小 ， 贝壳表面颜色般为黄褐色 ， 壳面暗纹类似文但有凹凸感 。
