文章插图
1、外皮的处理：戴上手套，用菜刀将外皮剥除 。去掉头 。
2、菠萝眼的处理：没有专门器具的话，可以用刀斜切两边进行清除 。清除完后切掉尾部 。
3、检查：将去掉皮的菠萝切成块状 。在切时再次检查，将硬刺清除干净 。
【菠萝的处理方法】4、浸泡：准备凉开水，加上适量盐 。将菠萝块放进盐水中浸泡15-30分钟即可食用 。
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