文章插图
1、营养上的区别：活虾营养更高 ， 因为虾含蛋白质很丰富 ， 死后细菌就会大量繁殖 ， 把蛋白质分解破坏 ， 而且大量的细菌繁殖就会导致食物中毒 。
2、颜色上的区别：活虾颜色很鲜亮 ， 红得很正 ， 有光泽 ， 并且比较亮 。死虾颜色发乌 ， 光泽度也差很多 。
3、味道上的区别：死虾有异样腥臭味 ， 活虾只有一股淡淡腥味 。
【死虾和活虾的区别】4、口感上的区别：活虾的肉有弹性 ， 有嚼劲 ， 吃起来很香；死虾的肉比较肉一些 ， 没有嚼劲 ， 另外有点像腐烂的肉一样 ， 像豆腐渣 ， 口感能很明显的区分开来 。
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