文章插图
【凉拌菜可以隔夜吃吗】凉拌菜不可以隔夜吃 。凉拌菜由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏隔夜后也很有可能已经变质，隔夜之后所滋生的细菌更多，还会产生有毒的要硝酸盐，蔬菜所含的营养也受到了损害，应现制现吃，以免造成身体不适 。
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