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都昌县美食有鄱阳湖银鱼、南峰豆参、豆折的、米饺俗、 东坡醉鱼、都昌鱼宴等 。
1、鄱阳湖银鱼：历史悠久 ， 明朝时列为地方贡品 ， 晒干后似雪白银条 ， 故名银鱼 ， 肉美味鲜、营养丰富 。
2、南峰豆参：采用大豆制成 ， 长约三寸、色泽金黄、体形溜圆、清香可口、富含营养 ， 可谓食中一珍 。
3、豆折的：用大米、荞麦研磨成浆文火煎制 ， 折叠成条状凉晒 ， 切成回形针状晒干 ， 可在常温下保存一年时间 。
4、米饺俗：称包心粑 ， 又称饺头粑 ， 当地每个节日都会做饺头粑 ， 吃法各异 ， 且都百吃不厌 。
【都昌县美食】5、 东坡醉鱼：鱼来自鄱阳湖天然渔场 ， 15道香料调味 ， 高温杀菌后真空包装 ， 低盐、低脂、低糖 ， 开袋香味四溢 ， 食后齿舌留香 ， 下酒下饭下稀饭老少皆宜 。
6、都昌鱼宴：由豆参鲶鱼头、地震鱼、龙骨鱼、虾菱饺、河蚌彩珠、凤巢虾、银鱼羹、陶侃鱼和黄金鱼松等组成 ， 主打菜为豆参鲶鱼头 。
