吃山竹发现叶子里有蚂蚁，这是比较正常的现象 。因为蚂蚁嗜甜味，而山竹的含糖量较高，水分又不是特别的高，所以吸引了蚂蚁前来进食 。山竹有蚂蚁，是山竹糖分较多，采摘山竹时，果蒂分泌糖分，正因为新鲜，蚂蚁又嗜甜，所以很容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁 。
山竹有蚂蚁怎么办
挑选山竹时，仔细观察是否携有蚂蚁，这样的山竹在食用时:
1、洗的时候要去掉叶子，因为叶子下容易藏有蚂蚁 。
2、一般来说，山竹的壳很厚，蚂蚁进不去，有蚂蚁拿水冲干净再吃，没啥大关系的 。
3、如果不放心，或者里面也进了蚂蚁，用开水烫一下，将蚂蚁清除干净后再食用 。
4、洗干净后，可再用微波炉小火20秒，确保彻底杀死蚂蚁后，就可以吃了 。
【山竹为什么会有蚂蚁】5、如果需要长时间存储，可以洗干净，擦干水后放入保鲜盒，保鲜盒的底部和上部要放入吸水的卫生纸 。保鲜盒要盖紧，以防残留蚂蚁跑出，然后放入冰箱冷藏 。但取出来吃之前，仍然要微波炉先加热20秒来杀死蚂蚁 。
