【鼠曲草怎么保存的久】
文章插图
冷冻保存方法：1、将鼠曲草挑选一下 ， 去除所有不好的部分 。2、洗干净 ， 沥干水分 。3、烧一锅清水 ， 加入食用油 ， 烧开 。4、将鼠曲草放入锅中 ， 焯30秒左右 。5、鼠曲草过凉水 ， 冷却 。6、切成碎末 ， 水分挤干大部分 ， 放在篮子中 。7、分成一顿食用的大小 ， 装在保鲜袋中 ， 放入冷冻室中即可 。可以保存3个月 。
晒干保存方法：1、将鼠曲草挑出老叶、老茎和杂质 ， 根不要切除 。2、择好的鼠曲草反复淘洗干净 ， 控干水份 。3、烧上一大锅的开水 ， 加适量盐 。4、水开以后把鼠曲草倒入开水里 ， 焯烫15秒左右 。5、带鼠曲草颜色变深绿色时 ， 出锅过冷水 。6、等鼠曲草凉透后捞出控净上面的水 。7、在阳光充足且通风良好的地方 ， 暴晒2天左右 。8、然后放在密封的玻璃罐 ， 或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里 ， 置于阴凉干燥处保存即可 。可以保存3个月 。
