文章插图
制作器材及原料：电炖锅、擀面杖、案板、碗、雀巢咖啡饮料瓶（２６８毫升）各一；大米３０克（一定要是好米）；清水２６８毫升 。
制作步骤：
第一步：取大米３０克（瓶盖盛装 ， 五平盖 ， 一定是要平的 ， 不要高高的 ， 不然容易溢锅 。） ， 直接用清水浸泡 。
第二步：１５分钟－６０分钟后取出浸泡过的大米 ， 置于案板 ， 用擀面杖碾碎 。如果是用料理粉碎机 ， 千万不能打得太细 ， 细的米粉很容易粘锅 。
第三步：将碾碎的大米放入久炖锅中 ， 加入一雀巢咖啡饮料瓶的清水（２６８毫升） 。
第四步：如果怕溢锅 ， 可以在锅边加一根牙签 ， 只在一边搁一根就够 。
第五步：插好电炖锅插头就是开炖啦 。
【粥油的做法】第六步：４小时后 ， 拔掉电炖锅插头 。内胆烫取内胆时一定要裹湿毛巾 ， 一定要加少许盐加少许盐加少许盐这一步必不可少 ， 盐是粥油的药引子 ， 必须有 ， 但是决不可加多 ， 多了就喧宾夺主 。
