【南瓜|秋天这菜5毛钱一斤，卷一卷蒸一蒸太香了！别不懂吃】
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秋后的季节也是一年中最灿烂的季节 ， 五彩缤纷炫目灿烂 ， 尤其到了野外 ， 地里待收的农作物更是多彩多姿 。 很多瓜果类的蔬菜这个季节最多 ， 例如：冬瓜 ， 南瓜 ， 丝瓜等等 ， 每一种应季的食材都是可以清火润燥的 ， 而且价位也很便宜 。 秋天了一定不要错过哦~
今天 ， 就和大家一起说说最便宜的一种瓜果蔬菜~南瓜 ， 南瓜味甘适口 ， 是秋季的瓜菜之一 ， 在菜市场5毛钱一斤超便宜 。 不要因为南瓜便宜就小看南瓜 ， 南瓜的营养十分丰富 ， 南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首 ， 南瓜还含有丰富的矿物质以及氨基酸 。 而且南瓜的吃法很多 ， 可以炒、炖、蒸、做馅、打汁等等 ， 南瓜多种多样的做法也很受欢迎 ， 不管是老人或者孩子都喜欢吃 。 我家到了秋天这样蒸一蒸当饭又当菜十分受欢迎 ， 在这里和大家一起分享它的做法》
所用材料：面粉300克 ， 南瓜半个 ， 火腿1根 ， 粉条少许 ， 蚝油少许 ， 葱末少许 ， 盐适量 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：上图就是南瓜 ， 南瓜做馅 ， 我们要选择嫩南瓜来做 ， 如果市老南瓜就会又甜又面 ， 营养馅料的口味 。 经常吃南瓜 ， 不但可以清肠通便 ， 而且还可以让肌肤白嫩 ， 孩子吃更是可以更聪明 。 南瓜虽然价位低 ， 但是营养很高 ， 秋后的季节别不懂吃哦 。
第二步：把南瓜用擦丝器擦成细丝 ， 放入少许盐 ， 腌渍出水 ， 用手把多余的水分挤出 。 嫩南瓜的含水量丰富 ， 做馅的时候一定要挤出多余的水分才可以 。
第三步：把挤水的南瓜放入盆中 ， 加入火腿丝 ， 粉条泡开加入蚝油拌匀倒入盆中 ， 在加入葱末 ， 盐 ， 花生油 。
第四步：充分的搅拌均匀 ， 这样南瓜馅就做好了 。
第五步：面粉加入清水和成面团静置揉匀 ， 揪成小剂子 ， 用擀面杖擀成薄皮 。
第六步：把做好的南瓜馅放上 ， 可以多放一些口感会更好 。
第七步：用手卷起来 ， 一个菜卷子揪做好了 ， 直到全部做完 ， 就可以准备蒸了 。
第八步：锅里放入冷水 ， 放上做好的南瓜菜卷 ， 大火烧开锅 ， 蒸大约10~15分钟 ， 熟透即可开锅拿出 。
第九步：这样做的南瓜菜卷 ， 口感外皮劲道 ， 内馅软糯鲜美 ， 特别好吃 ， 秋天了一定要试试南瓜的这个做法 ， 饭菜一锅出 ， 简单又好吃 。
峰儿话语：
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