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正月初七是人的日子 , 源于古代中国的神话:盘古开天辟地后 , 女娲初创世 , 造世上生灵万物 , 第一日造鸡 , 二日狗 , 三日猪 , 四日羊 , 五日牛 , 六日马 , 七日人 , 于第七天造出了人 , 所以这一天是人类的生日 。
正月初七也被称为“人胜节”“人庆节”“人口日”“人七日”等 。
正月初七习俗:1、摊煎饼
中国民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品) , 并在庭院摊煎饼 , “熏天” 。
2、吃七宝羹
用七种菜做成的羹 , 在人日的时候食用 , 以此来取吉兆 , 并说此物可以除去邪气、医治百病 。各地物产不同 , 所用果菜不同 , 取意也有差别 。
3、戴人胜
人日节时 , 中国女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状 , 戴于头上 。也贴于屏风等处 。
4、赠花胜
是日 , 人们制作各种花胜(类人胜 , 样式为花朵)相互馈赠 。
5、捞鱼生
南方一些地区 , 民间有在人日节“捞鱼生”的习俗 , 捞鱼生时 , 往往多人围满一座 , 把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里 , 大家站起身 , 挥动筷子 , 将鱼料捞动 , 口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!” , 而且要越捞越高 , 以示步步高升 。
6、吃面条
【为什么初七是人日子】大部分地方在这天还有吃面条的习俗 , 寓意着用面条缠住岁月的双腿 , 取长寿之意 。此外 , 正月十七和正月二十七也被视为“人日子” 。正月初七、十七、二十七 , 此三天分别为小孩儿 , 大人和老人的“日子” , 谁要过“日子”就要吃面条 。
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