文章插图
300克面粉加入140克清水，和成偏硬一点的面团，醒30分钟，再取出揉匀擀成厚片；
切成大小合适的丁；
烧开水把面丁煮熟；
【炒疙瘩的疙瘩怎么做】捞出放入冷水中待用即可 。
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切成大小合适的丁；
烧开水把面丁煮熟；
【炒疙瘩的疙瘩怎么做】捞出放入冷水中待用即可 。