炒的丝瓜苦怎么回事

【炒的丝瓜苦怎么回事】

炒的丝瓜苦怎么回事

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苦的原因主要有两个,一是植物在开花授粉时串粉了,不同品种丝瓜之间、不同植物之间都可能会串粉;二是在当年气候异常等环境影响下,人工栽培的丝瓜、瓠瓜也会出现苦味 。如果丝瓜变苦了,建议扔掉不要再食用 。

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