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【南瓜的由来】南瓜起源于亚洲南部 ， 主要分布在中国、印度及日本等地 ， 欧美甚少 ， 故有“中国南瓜”之名 。后来根据考古资料及品种资源的分布 ， 确认南瓜起源于中、南美洲 。南瓜在中美洲有很长的栽培历史 ， 早在公元前8500年 ， 美洲南瓜就伴随着人类 ， 而人类栽培它则在公元前4050年 。在墨西哥奥坎波洞窟和秘鲁胡阿沙 。普番塔遗址的出土发掘中发现 ， 最早的中国南瓜和墨西哥南瓜残片在公元前5000~3000年就已存在 。至于南美洲唯一起源的印度南瓜 ， 在秘鲁圣？里约哈纳斯遗址 ， 出土的印度南瓜残片不早于公元前1800年 。
