脱脂大黄鱼可以用来清蒸 ， 具体做法如下：
准备材料：脱脂大黄鱼1条、油2汤匙、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱少许、黄酒1汤匙、生姜10克、青椒丝少许、蒸鱼豉油2汤匙
1、把脱脂大黄鱼洗净后沥干水分 ， 备好小葱段 ， 生姜片 ， 生姜丝 ， 青椒丝 ， 白酒 ， 黄酒和蒸鱼豉油 。
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2、先用刀把鱼两面都斜切几刀 ， 在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上 ， 静置15分钟 。
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3、之后 ， 鱼盘里先加入一半的葱和姜 ， 把鱼加入上面把余下的葱姜加上 ， 再加入黄酒 。
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4、蒸锅水开后 ， 上锅加盖蒸12分钟；
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5、中途蒸到八分钟的时候 ， 把蒸出的水倒掉 ， 再盖上蒸；
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6、时间到后 ， 再把青椒丝和姜丝加上 ， 倒入蒸鱼豉油；
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7、勺子里加入油 ， 烧制沸腾 ， 立即淋在青椒丝 ， 姜丝上面 ， 激出香味 。
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8、最后上桌即可食用 。
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【脱脂大黄鱼怎么吃 脱脂黄鱼的做法】
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