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说起秋天 ， 除了天气转凉之外相信大家还有一个感受就是容易上火 ， 这时候就需要上一碗梨汤来为我们降燥去火了 ， 如何把一锅梨汤做好呢 ， 讲究也不少 ， 下面就让我们来看一下 。
首先是原材料一定要注意选择 ， 可是就是简单的一个原材料——梨却也让不少人犯了难 ， 因为到水果市场上一看 ， 各式各样的梨在售卖 ， 雪梨、苹果梨、鸭梨究竟哪一种适合用来做梨汤 ， 哪一种效果更好呢？
这就要想要煮出来的梨汤起到去火降燥的效果 ， 还美味的话只有两种梨可以选择 ， 这两个就是雪梨和鸭梨 。
【萝卜|秋天来了，煮梨汤的学问可不少，快学起来吧】梨汤首先可以什么都不放 ， 不过若想要梨汤的效果更好 ， 喝起来也更美味的话 ， 那么它的多种配料就必不可少了 ， 梨汤有几种比较常见的配料分别是金橘、黄糖、白萝卜、生姜 。
金橘本身就有着健脾胃、温化痰湿的效果 ， 而且秋冬季来临也是金橘的产出旺季 ， 到市场上就能够买到 ， 价格也不是很高 ， 而且金橘还能够保护肺部 ， 在秋冬感冒多发时期 ， 在梨汤内放入金橘实在是太合适了 。
大家可能会说 ， 不是冰糖和梨才更配吗？其实不是这样的 ， 冰糖和黄糖的效果其实差不多 ， 但是黄糖性偏温 ， 冰糖性偏凉 ， 在天气已经变凉的秋季还是放黄糖更为适合 ， 而且黄糖也会使梨汤变得香甜浓稠 。
萝卜大家都不陌生是秋冬季常吃的蔬菜 ， 具备很好的排毒效用 ， 不要认为萝卜吃多了不好 ， 会放出有毒气体影响个人形象 ， 这其实是在排出我们身体内的毒素 ， 而且秋季来临天气干燥 ， 许多人会面临便秘的问题 ， 加上萝卜可以有效促进消化改善便秘 ， 所以说梨汤里加上萝卜也还不错 。
生姜作为我们做菜时一直都使用的调味品 ， 可能大家没有认识到生姜的作用有多大 ， 因为梨汤性偏凉 ， 所以需要性热的生姜来中和达到保护脾胃的目的 ， 秋季天气突然变凉 ， 我们的身体还没有适应 ， 调节过来 ， 在易感冒的季节梨汤加姜的绝配这不是一举两得吗？
在煮梨汤的时候 ， 加上上面这四种配料 ， 相信一定会给你不一样的感受 ， 每一个都会让梨汤有不同的特色 ， 小伙伴们那还在这里等什么呢？快去尝试吧 。
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