某个寒冷的冬季 ， 跟着几个朋友到浙江余杭的一户农家串门 。 农家主妇朴实好客 ， 冲了热腾腾的烘豆茶相待 。 棒一杯热手心 ， 喝一口暖心窝 ， 闻一下鼻窍通畅 ， 一下让我们这些一路上已被寒风吹得鼻涕稀啦、缩头缩脑的人“活”了过来 ， 主客相谈甚欢 。 于是我开始注意这种特别的烘豆茶 ， 因为它与我们平时“清茶一杯”的饮茶方式和审美意境是如此地不同 。 【杭嘉湖平原的烘豆茶】完成机构：浙江省社科院
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