文章插图
蘑菇类都有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇等品种 。
1、平菇：平菇又叫侧耳、冻菌 ， 其菌盖似贝壳或者舌状 ， 又被人叫做耗菌 ， 属于木腐菌类 ， 有较强的分解有机物能力 。
2、香菇：香菇在生活中比较常见 ， 人们又把它叫做冬菇、暗菇 ， 是一种木腐菌类 ， 一般生长在失去生命力的木段上 。
3、金针菇：金针菇是一种木腐菌 ， 又被人叫做朴菇、金菇 ， 而且其分布比较广泛 。
4、白蘑菇：白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇 ， 是一种草腐生菌 ， 起源于法国 ， 而且培育比较广泛 ， 味道鲜美 。
5、草菇：草菇又叫麻姑、苞脚菇 ， 是一种腐生菌类 。
【蘑菇类都有哪些品种】6、滑菇：又叫滑子菇、珍珠菇 ， 属木腐菌 ， 滑菇主要分布在中国和日本 ， 味道鲜美 ， 是煲汤的佳品 。
