大冬这天吃什么


大冬这天吃什么

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大冬这天吃饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等 。
1、饺子:每年农历冬至这天 , 不论贫富 , 饺子是必不可少的节日饭 , 各大超市商场等饺子卖的都很“俏” 。谚云:“十月一 , 冬至到 , 家家户户吃水饺 。” 。
2、混沌:老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵 , 颇似天地混沌之象 , 故于冬至日食之 。”除了形态相似 , “馄饨”也与“混沌”谐音 。冬食馄饨 , 有利于寒冷季节热能的储蓄 。
3、羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传 , 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉 , 觉得味道特别鲜美 , 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。人们纷纷在冬至这一天 , 吃羊肉以及各种滋补食品 , 以求来年有一个好兆头 。
4、汤圆:古人有诗云:“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。”冬至吃汤圆 , 是我国的传统习俗 , 在江南尤为盛行 , 民间便有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团 , 冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖 , 也可用于互赠亲朋 。
【大冬这天吃什么】5、赤豆糯米饭:在江南水乡 , 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传 , 共工氏有不才子 , 作恶多端 , 死于冬至这一天 , 死后变成疫鬼 , 继续残害百姓 。但是 , 这个疫鬼最怕赤豆 , 于是 , 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭 , 用以防灾祛病 。

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