【咸肉怎样才算晒好了】
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其肉中含有的水分已经被风干，手感较硬，外表上色泽油亮，黄里透红即可算晒好了 。需要将其晾晒在干燥通风处，避免潮湿出现发霉变质的情况 。咸肉在食用时，要用温水将其表面灰尘和其他杂质清洗干净，放入锅中煮上二十分钟左右即可 。煮熟的咸肉口感咸香，肉质紧实耐嚼 。
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