文章插图
大小不同：云吞大小通常以“一口吞”为标准 。饺子的馅比较多 ， 通常个头也比较大 。
形状不同：云吞皮是正方形 ， 包好后的云吞基本是圆形为主 ， 煮熟后有透明感 。而饺子皮是圆形 ， 包好后的饺子基本是长形 ， 煮熟后不透明 。
馅料不同：云吞主要是各种肉类做馅 ， 云吞馅比较细腻鲜美 ， 云吞包的馅少 。饺子的馅可谓多种多样 ， 肉、蔬菜、鱼虾等 ， 饺子馅稍微粗一些 ， 饺子包的馅多 。
【云吞和饺子有什么区别】烹饪方法不同：云吞只要用开水下锅煮开 ， 基本飘起来即可煮熟 ， 花费时间较短 ， 通常都是汤汤水水的加调味品一起煮出来 。饺子 ， 通常都是清水煮出来 ， 在煮饺子的过程中 ， 要另需加入3次凉水 ， 经历所谓‘三沉三浮’熟后的饺子 ， 因此花费时间较长 ， 熟后的饺子是用蘸料一起搭配吃 。
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