【寺庙|寺庙里的顶奢法餐，中西合璧的终极浪漫】地道的老北京胡同 ， 邂逅精致的法式料理 ， 这大概是我能想到中西碰撞最浪漫的结合 。
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TRB Hutong是京城唯一一家开在寺庙里的西餐馆 ， 东景缘是一座六百余年历史的明代寺庙 ， TRB正是Temple Restaurant Beijing的缩写 。 这家开业十年的老牌法餐厅 ， 曾经多次荣获米其林餐盘餐厅 ， 及携程美食林铂金餐厅 ， 绝对是品质的保证 。
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【环境】
夜幕下的寺庙有着神秘又典雅的独特气质 ， 餐厅的布置以简约的白色调为主 ， 全景落地窗毫不喧宾夺主地将院中的景色迎入室内 。 在银杏与红墙的陪伴下 ， 在灯光摇曳之中 ， 与三五好友品尝法式艺术料理 ， 把酒言欢 。 感谢携程旬味会带来如此美妙的夜晚 。
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【菜品】
TRB Hutong的新任行政主厨 ， 是在海外倍受拥趸的Luke Armstrong ， 他所呈现的冬季菜单 ， 一菜一酒搭配的相得益彰 ， 与智珠寺禅意的风韵相互呼应 。
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第一道是鳇鱼子酱 ， 颗粒分明饱满丰腴 ， 味道非常浓郁 ， 搭配甘甜的玉米泥 ， 以及隐藏其下的龙虾干邑冻 ， 咸香鲜甜的风味掀起了一场舌尖风暴；
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第二道是金枪鱼塔塔 ， 特地采用了日本空运而来的新鲜蓝鳍金枪鱼 ， 搭配的海藻乳沫中适当的中和腥腻 ， 并且提升了金枪鱼的细腻与鲜美；
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第三道金目鲷鱼 ， 表皮煎至酥脆金黄 ， 用餐刀切下去还能听到咔嚓的声响 ， 肉质却非常的鲜嫩 ， 搭配由马赛鱼汤熬制而成的酱汁 ， 口感非常细腻柔顺；
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第四道M9和牛 ， 经过了十余天的干式熟成 ， 香气非常浓郁 ， 入口汁水十足 ， 搭配牛肝菌和菠菜泥以及经典的波尔多红酒酱 ， 让人口齿留香；
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甜品选用了海南芒果 ， 切成薄片做成一朵娇艳的黄玫瑰 ， 以丝滑感十足的香草沙巴庸做底 ， 佐以酸甜适口的百香果啫喱 ， 酸酸甜甜非常清爽 。
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主厨还阔气的赠送了隐藏菜单 ， 他最拿手的鳌虾！Q弹的海鳌虾肉 ， 搭配手捣的番茄樱桃泥 ， 又淋上了大闸蟹熬制的浓汤 ， 鲜味层层叠叠铺展开 ， 真是太美味了！而且每一道菜的配酒选择也非常美妙 ， 真是如行云流水般美妙的一餐啊！
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