文章插图
用料：西葫芦２５０克，猪肉１００克，胡萝卜５０克，蒜片５克，香葱１根，食用油５毫升，料酒５克，鸡粉３克，盐２克，生抽１５克，蚝油２克，水淀粉１５克 。
1、准备蒜片，葱１根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片 。
2、起锅烧水，倒入西葫芦焯水２分钟捞出，倒入胡萝卜焯水３０秒捞出 。
3、起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用 。
【炒菜的肉怎么炒好吃】西葫芦含有较多的维生素Ｃ、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高 。其次含有富含水分，有润泽肌肤的作用 。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦含有较多的纤维素 。半纤维素、木质素和果胶等 。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出 。
推荐阅读
- 居民电的用途有哪些
- 酱牛肉不烂怎么办
- 埃及在非洲的什么位置
- 牛肉发柴怎么补救
- 熬糖糊锅的黑色东西怎么清理
- 黄河特点
- 身上着火后灭火方法正确的是
- 普洱茶中茶多酚和茶多糖的提取工艺研究
- 脲醛控释复合肥对茶树叶片叶绿素含量的影响
- 茶多酚对几种植物病原真菌的抑制作用