家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼


家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
现在是鳘鱼肥美的季节,可以选大的鳘鱼切成一节一节的然后分装起来,放入冰箱冷冻,想吃的时候取出来解冻就可以了
By dinaking
用料

  • 鳘鱼 3节
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美极味鲜酱油 1勺
  • 色拉油 适量
  • 白糖 1勺
  • 姜片 2-3片
  • 蒜 2瓣
  • 葱段 适量
做法步骤
家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
1、鳘鱼清洗干净,吸干表面水份

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
2、锅内加入适量食用油

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
3、加入姜片和蒜瓣爆香

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
4、加入鳘鱼煎

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
5、煎好一面翻面继续煎,煎的时间可以稍微久一点

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
6、蚝油,生抽,料酒,白糖调成一碗酱汁备用

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
【 家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼】7、把酱汁倒入锅中

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
8、再加入适量清水,盖上锅盖焖烧8分钟收汁

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
9、直至只剩下少许汁后加入葱段关火

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
10、装入盘中即可

家常鳘鱼|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#家常鳘鱼
文章插图
11、完成?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

    推荐阅读