白兰地|黄油焗牙片鱼头
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【 白兰地|黄油焗牙片鱼头】By Zak2011
用料
- 牙片鱼头 2个
- 白兰地或料酒 适量
- 生姜，葱，蒜，迷迭香 适量
- 盐 适量
- 黄油 50克
- 食用油 适量
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2、烤盘铺锡纸，锡纸上涂抹食用油，摆放葱、姜片、整蒜。把牙片鱼头铺在配料上面，倒上适量白兰地或料酒，撒些迷迭香。
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3、烤箱预热110度蒸17分钟，拿出如果感觉汤汁略多，可以上下火180度再烤10分钟。
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