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【乾县|乾县美女咸阳卖非遗美食，女孩子一口气能吃30碗，一天卖出5000碗】酸汤面是陕西乾县的特色美食 ， 酸香爽口 ， 一口一碗 ， 有人女孩子一口气都能吃上30碗 ， 已被评为当地的非物质文化遗产 。 乾县距离西安有一个半小时车程 ， 虽然县城不大 ， 但是却有着悠久的历史 ， 一代女皇武则天的陵墓就坐落在这里 。 乾县人杰地灵 ， 美食众多 ， 锅盔 ， 馇酥 ， 酱辣子 ， 羊肉泡等等 ， 还有人人喜欢吃的酸汤面 。
酸汤面是乾县的传统美食 ， 逢年过节家里有喜事的时候 ， 是餐桌上必不可少的美食 ， 酸汤面的做法很简单 ， 但是越是简单的食材 ， 越是考验厨师的演技 ， 乾县有一家非常有名的酸汤面 ， 全国各地食客慕名而来 。
咸阳人有口福了 ， 想吃正宗乾县酸汤面不用去乾县也能吃到 ， 乾县美女来到咸阳开了一家乾县酸汤面馆 ， 每天饭点都排队 ， 一天卖出5000碗 。
美女是地道的乾县人 ， 这做酸汤面的手艺是祖传的 ， 已经传承了3代 ， 他家不光在咸阳有店 ， 在乾县本地 ， 西安都有分店 ， 因酸汤面味道好 ， 家家生意都不错 。
别看美女开面馆做餐饮 ， 丝毫不影响她精致 ， 做餐饮是非常辛苦的 ， 工作时间长 ， 琐碎的事情多 ， 稍不注意就有可能会出纰漏 ， 因此要比其他工作更耗精神 ， 可美女依然妆容精致 ， 着装得体 ， 对待客人也十分热情 。 她说每天 ， 来店里的客人有几百人 ， 男女老少都有 ， 都很喜欢吃大家的酸汤面 ， 有的女孩子一口气都能吃上30碗 。
他家的酸汤面分红汤和黄汤两种 ， 黄汤就是原味的 ， 不辣 ， 不能吃辣的人可以点黄汤 ， 酸汤面端上桌散发着诱人的香味 ， 里面的料很简单就放了葱花 ， 精华都在这汤里 。 红汤面就是放了辣椒油的 ， 面是机器压的龙须面 ， 吃到嘴里很筋道 ， 香味浓郁 。
他家的汤酸而且很爽口 ， 特别是男人酒后喝一口 ， 很醒酒 ， 店里还有一种肉拌菜 ， 很受欢迎 ， 卤好的肉切片加入各种配料拌制而成 ， 吃起来很入味 ， 也很开胃 。
一般人吃个七八碗酸汤面 ， 再配一个肉拌菜就能吃得很饱 ， 一顿饭能吃三四十碗的人估计是少数！
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