莲藕猪蹄汤的做法（莲藕猪蹄汤的做法分享）
1、原料：莲藕、猪手（猪前蹄）、枸杞、黄酒、姜片、盐 。
2、猪手剁成小段儿 ， 入凉水锅中煮开 ， 去除血沫 。然后捞出用凉水冲净 ， 沥干；
3、飞水后的猪手倒入高压锅中 ， 再注入适量清水 ， 加入姜片和黄酒 ， 烹25-30分钟；
4、莲藕去皮 ， 切成块或者厚片 ， 用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
【莲藕猪蹄汤的做法（莲藕猪蹄汤的做法分享）】
5、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ， 再调入适量盐 ， 继续盖上盖子 ， 高压锅加热5分钟左右即可 。最后再撒上几粒枸杞泡软 。
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