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要想让植物长得好 ， 就得符合它们的生长规律 ， 打顶与摘心都是为了顺应顶端优势的规律 。 打顶 ， 让植物多发侧芽多抽叶开花 ， 最明显的要数茉莉了 。 打顶摘心后的花花草草避免了徒长反而会更壮更茂盛 。
打顶 ， 即掐去某些作物的顶尖 ， 使之增产 ， 也称打尖 ， 打顶的原理是去掉茎的生长点 ， 抑制生长素分泌 ， 目的是抑制营养生长促进生殖生长 ， 使植物多开花结果 ， 因为需要打顶的一般都是果树 ， 也叫去除“顶端优势” 。
摘心即打顶 ， 是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作 。 摘心是根据栽培目的和方法 ， 以及品种生长类型等方面来决定的 。 当预留的主干、基本枝、侧枝长到一定果穗数、叶片数（长度）时 ， 将其顶端生长点摘除（自封顶的主茎不必摘心） 。 摘心可控制加高和抽长生长 ， 有利于加粗生长和加速果实发育 。
自封顶是什么意思呢？就是植株本身的顶芽到一定时候就会停止生长 。 故不必摘心 ， 于什么时候可以摘心 ， 根据不同植物处理也不同 。 让花开爆盆应该是许多花友的愿望 ， 可是 ， 让花自然生长然后开爆 ， 简直是不可能的事情 ， 最好的方法就是摘心 ， 打顶！
1、摘心的作用
摘心 ， 其实就是打顶 ， 主要是为了促进花草分枝 ， 形成丰满株型 ， 避免花草最后长成“光杆司令” ， 增加枝叶量 ， 同时也能够促进花芽的形成 ， 让植株开花更多 ， 更密集！
2、首次摘心
摘心时间：对于那些喜欢爆盆的植物来说 ， 不能在幼苗长得很高之后再摘心 ， 通常在植株长到大概8cm到10cm左右 ， 就进行第一次摘心 ， 第一次摘心比较重要 ， 能够控制植物的高矮 。
摘心方法：将顶部的嫩叶以及嫩芽去掉 ， 如下图所示 。
摘心效果：看 ， 摘心之后 ， 植株拔高的速度就慢了下来 ， 开始横向发展了！这就是摘心的目的 。
3、第二、三次摘心
摘心时间：其实在第一次摘心之后 ， 还需要几次摘心来控制花草的株型 ， 像是上面做示范的百万小玲 ， 摘心一次只能养花放维生素c够暂时控制植株的生长高度 ， 想要多发侧枝 ， 还需要第2次 ， 甚至第3次、第4次的摘心 。 而像是菊花这种株型比较大的植物 ， 摘心2-3次就足够了 。
摘心方法：在第一次摘心之后 ， 等到植株长到一定的高度 ， 进行第二次摘心 ， 这个高度花友们可以酌情选择 ， 而且 ， 摘心也可以控制植株的蔓延方向 ， 如下图 ， 在那些没有蔓延过去的地方 ， 可以多进行几次摘心 。
【盆栽打顶摘心的方法】
摘心效果：看下图 ， 摘心不一定是非要掐着最开始的那一根枝条掐 ， wWw.pjcN.orG摘心之后长出来的新枝条也是可以进行摘心处理的哦-而且 ， 将新枝条摘心 ， 会让植株更加的丰满！
几次摘心之后：摘心之后 ， 植株长成这样已经足够啦-接下来就好好养护 ， 等待它开花吧！
归纳起来 ， 其实摘心的作用有两点：
一是促进分枝 ， 增加枝叶量 ， 也能缓和幼树的生长势 ， 避免“冒大条”；二是可促进盛果期树腋花芽的形成 。
以上两点作用不同 ， 摘心时间也不同 ， 第一种的摘心时间在新梢长到半木质化时 ， 一般在5月下旬到6月中旬进行 ， 约摘掉打新梢的1/3 ， 同时还要将摘心后的枝前端的1-3个叶片摘除 ， 以利芽的萌发 。
摘心不能过早也不能太晚因为过早摘心 ， 往往只在先端萌发一芽 ， 仍然跑单条 ， 达不到促进分枝的目的；太晚摘心 ， 新梢已接近封顶阶段 ， 萌发力较弱 ， 长出的枝也不理想 。
