如果按照这个比例再算一下 ， 商用店铺一个月下来的水电总费用可能会在1000元到2000元之间 ， 当然如果是在北方城市就会节省很多 ， 冬天的时候不需要开空调 ， 只需要交2000块钱的暖气费用就可以 。
如果按照最坏的打算来算 ， 在南方每天24小时不间断开着空调 ， 空调费用水费等各种各样的费用合在一块是2000块钱 ， 那我们现在的利润还剩下多少？
之前的1万块钱减去2000块钱 ， 很简单的计算方式 ， 8000块钱 。
第4点：装修费用成本 。
早餐店其实不太需要有装修成本 ， 但是我们也无法否认装修成本在一定程度上也存在 。
按照初始投入来算 ， 基本上投入2万到3万块就差不多了 ， 如果对于装修基本没有要求的话 ， 1万块钱也能够搞定 ， 怎么搞定呢？
花2000块钱找人刮一下大白 ， 再花8000块钱买点桌椅板凳等店内的基本设备 ， 合在一块就是1万块钱了 。
这1万块钱就顶我们这个店铺一个月的净利润 ， 也就是一个月白干先装修 。
第5点：人工费用 。
这是最难搞的 ， 哪怕在三四线的小县城招聘的那些人也都是50岁以上的大爷大妈 ， 你会发现 ， 对于低工资他们是不屑的 ， 你每个月最少工资也得在3000块钱以上 ， 如果低于3000块钱很难找到合适的员工 。
大家知道一个人3000块钱意味着什么吗？
我们假设这4个人算上你 ， 1个人3000块钱 ， 好家伙 ， 光这人工费用就超过一个月的净利润了 。 也就是说你开着一家店铺 ， 里外算在一块 ， 一个月下来也就是亏个1万到2万块钱不等 ， 没有看错是亏1万到2万不等 。
你可能会好奇 ， 没道理呀 ， 人家开早餐店都是能赚钱的 ， 而且还是能赚大钱的 ， 凭什么我一开早餐店就赔钱 ， 而且赔的还不少呢？
原因很简单 ， 你的基础定位错了 。
首先早餐店在没有干出规模之前不要招聘员工 ， 你把自己一个人当成员工当成收银员 ， 同时还是服务人员还是做饭的就可以了 ， 不把自己当人看才能够赚到第1桶金 。 你这个早餐店营业额一天才1000块钱左右 ， 就敢招聘4个人 ， 那不是冲着亏本去的吗？
我给你以下三点建议第1：早餐店不要简简单单地只做早餐 ， 必须要有副业 。
比如帮助客户跑腿买点东西 ， 如果客户需要买烟买酒 ， 给自己招呼一声 ， 自己去给他买 ， 然后拿个提成 ， 虽然这一部分钱不多 ， 但最起码能够搞个好人缘 。
第2：早餐店要把关系搞好 。
可以去打印一堆明信片 ， 现在虽然明信片看起来很土 ， 但是有时候的确能有很大的收获 。
有一些客户他们可能会经常来 ， 那现在他们对我们这个早餐店已经产生了依赖 ， 竟然产生了依赖 ， 那一切就都好说了 。
你在不经意间给他一张明信片 ， 告诉他 ， 你来之前可以提前给我打个电话 ， 我这边提前给您准备好 ， 或者您可以购买套餐 ， 比如一个月的套餐 ， 再或者如果您工人或者有公司愿意来我们这边吃饭 ， 欢迎介绍 ， 到时候给您提成 。
只要拉个1~2家企业的员工来店里消费 ， 那么这个流水利润将会超乎我们的想象 。
第3：找一些网红做宣传 。
之前我也很难理解 ， 早餐店为什么要找网红做宣传？网络宣传有用吗？
答案是有用 ， 真的有用 。
之前我那个亲戚 ， 找了一个网红给他宣传了一波 ， 当天就有很多人排队来买 ， 以至于一些东西都卖空了 。 第2天亲戚稍微涨了点价格 ， 也没有人提意见 。
但是大家要注意一点 ， 只有金刚钻才能揽瓷器活 ， 在你去找网红之前一定要考虑一下自己能不能收回成本 。 毕竟网红的收费也是很高的 ， 一些人动辄就要一两万块钱 ， 直接赶上自己两个月的净利润了 。
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