BBQ主角登场！家庭版烤羊肉串，趁周末搞起来吧|壹粉食堂| 花椒油
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞
BBQ主角登场
想不想来尝尝
文章插图
【BBQ主角登场！家庭版烤羊肉串，趁周末搞起来吧|壹粉食堂| 花椒油】12月4日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，家庭版烤羊肉串，鲜嫩美味，让你吃一次就爱上它！快来看看是怎么做的吧~
文章插图
食材和辅料：羊肉、烧烤盐、孜然粒、料酒、生抽、老抽、醋、豆腐乳、八角、花椒、姜、胡椒粒、花椒油、耗油、葱、姜、蒜等
制作步骤：
1.把竹签用温水浸泡一个小时备用
2.羊肉用清水洗净，切小块，（羊肉一定要横切）洋葱切块备用
文章插图
3.羊肉，洋葱一起放盆里，（调味很关键），放适量烧烤盐，孜然粒，料酒，生抽，老抽，醋，豆腐乳，八角，花椒，姜，胡椒粒，花椒油，耗油，葱，姜，蒜带着手套抓匀，腌制两个小时备用
文章插图
4.把羊肉用竹签串起来，一块羊肉一块洋葱，串好后放烤盘备用
5.烤箱升温到450华氏℃，把肉串放进去，烤15分钟就可以了，拿出羊肉串勤热撒上点胡椒粉，孜然粉，熟芝麻，就完成了
文章插图
“这样烤羊肉串，有菜有肉，吃着不油腻，羊肉特别嫩，还有利于健康！羊肉串在家自己做，没有任何添加剂，吃着放心，还特别好吃，鲜，嫩，没膻味，口感特别好，冬天吃羊肉对身体有好处，羊肉性质温热，含有多种营养物质，温补效果较为显著，可以补气补肾，缓解手脚冰冷！”情报员“露珠1349”说。
文章插图
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
文章插图
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧。
推荐阅读
- 餐桌|这道美味料理，什么时候端出它，都是餐桌上的主角！
- 冬至|冬至日，来看看影视剧中主角们喜欢吃什么馅儿的饺子丨夜问
- 饺子|冬至日，来看看影视剧中主角们喜欢吃什么馅儿的饺子丨夜问
- 英利|冬至到 桐庐麻糍+米粿的“黑白配”登场
- 猪头|饭局上，不管你是主角，还是配角，这4件事不要做，否则会很丢脸
- 炖牛肉|属于三亚的豪华夜宵，海鲜不是主角，滋滋冒油的烤鸡一晚卖300只
- 蒸鱼豉油|超香爽口开胃的4道家常菜，学会了，你将会是今年的最亮主角！
- 年糕|撒盐哥再出新招，24镀金大牛排华丽登场，网友：别再糟蹋牛排了
- 土鸡蛋|冬季甜品必点--巧克力果仁布朗尼登场
- 布朗尼|巧克力果仁布朗尼登场