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天说冷就冷了 ， 来一锅热乎乎的白菜豆腐 ， 很暖心
不知道吃什么菜的时候 ， 我就会买一块豆腐 ， 一把青菜 ， 然后来一道超级简单的白菜炖豆腐 。 而这个季节里 ， 黄心乌最好吃 ， 所以用它来烧豆腐是真的超级好吃 。
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豆腐最好选用嫩一点的豆腐 ， 不需要冻起来 ， 直接放里面 ， 加一点猪油和盐就可以非常好吃了 ， 关键是这菜营养足 ， 做法简单呀 ， 直接用锅装着端上桌就可以吃了 。
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【黄心乌炖豆腐】
主要食材：黄心乌 ， 豆腐
具体做法：
黄心乌洗干净放一旁 ， 豆腐简单的切成小块 ， 我喜欢大一点的块 。 锅里加猪油 ， 这菜用猪油炒更香更好吃 ， 大家可以试一下 ， 没有猪油可以用肥肉煽炒出油代替的 。
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把沥干水分的黄心乌倒进去 ， 翻炒至变软 。 别看这满满一大锅的黄心乌 ， 其实一炒就没有多少了 ， 全是水分呢 。
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黄心乌炒软之后把豆腐倒进去 ， 不需要另位加水的 ， 菜里的水分就够了 ， 炖一会儿 ， 加盐提味就可以直接端上桌食用了 。 如果口味重的可以加一点蚝油炒均匀也是可以的 。
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豆腐和白菜都含有人体所需要的多种营养物质 ， 豆腐中含有铁 ， 镁 ， 钾 ， 烟酸 ， 铜 ， 钙 ， 磷 ， 叶酸 ， 维生素B1 ， 维生素B6 ， 蛋黄素 ， 蛋白质等;白菜的水分含量高 ， 热量极低 ， 且富含钙 ， 钾 ， 氨基酸和维生素 ， 同时还有大量的粗纤维 ， 二者放在一起炖煮 ， 可以给人体补充营养 ， 带来很多好处 。
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白菜炖豆腐属于东北家常菜 ， 主料就是白菜和豆腐 ， 这道炖品做法简单 ， 且味道鲜美 ， 而且含有丰富的营养元素 ， 可以起到很好的养生功效 。
【白菜|天说冷就冷了，来一锅热乎乎的白菜豆腐，很暖心】猪油炒菜更香更好吃 ， 关键营养足 ， 做法简单呀
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