牛角包|黄油牛角包
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牛角包少不了日式海盐牛角包黄油加量盐味加分松软无比多来几个都不够????
By 小单单????日食记
用料
- 高筋面粉 270克
- 细砂糖 15克
- 盐 3g
- 黄油 30g
- 酵母 4克
- 淡奶油 40克
- 牛奶 80毫升
- 鸡蛋 1个
- 盐味黄油 包裹用
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1、上述材料混合揉面发至两倍大我冷发酵了一晚第二天早上做
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2、平均分了12个45克样子松弛15分钟（你们看喜欢大还是小，35克也可以，50克也可以）
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3、从第一个起步搓成水滴状
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4、擀面杖擀成铁塔状包裹黄油
【 牛角包|黄油牛角包】
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5、从下而上轻轻卷起烤箱二发放温水37度40分钟
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6、刷蛋液撒海盐海盐太盐可以用食盐代替烤箱预热170度 烤18分钟
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7、出炉各个油光满面 牛气冲天
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8、来个内心大告白 松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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