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【西米可以煮粥喝吗】西米可以煮粥喝 。不过建议煮粥时 ， 选用小西米 ， 其口感会更好 ， 而且西米煮粥是一定要水开后再入锅 ， 不然西米容易粘锅 。另外在煮西米时 ， 要用小火 ， 大火容易把西米煮散 。西米几乎是纯淀粉 ， 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。
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