再次烧热油 ， 放入杏鲍菇复炸一次 ， 时间大约是10-15秒 ， 时间不宜过长 。 炸好后捞出来沥一下油 ， 放到盘子里就可以开吃了 。 炸过的杏鲍菇 ， 外焦里嫩 ， 越吃越香 。 当成下酒菜也很不错 。
冬天这菜3元1斤 ， 碰到多买点 ， 下锅一炸香酥鲜嫩 ， 营养好吃又解馋 ， 比吃肉还香 。
油炸杏鲍菇这道菜的要点总结：
1.杏鲍菇用盐腌制变软后更容易入味 。
2.面糊的浓稠度跟杯装酸奶接近 。
3.杏鲍菇炸到定型 ， 再复炸一次 ， 口感更好 。
【茼蒿|冬天这菜3元1斤，碰到多买点，下锅一炸外焦里嫩，比吃肉还香】今天分享这道油炸杏鲍菇的做法 ， 您喜欢吗？杏鲍菇 ， 您家喜欢怎么吃呢？如果您喜欢今天分享的内容 ， 请收藏 ， 转发 ， 帮忙点个小火箭 ， 关注龙宝可以看到更多的美食日记 。 龙宝家图文原创美食 ， 盗用必究！
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