猪肚丸是哪里的特产（猪肚丸简单介绍）
【猪肚丸是哪里的特产（猪肚丸简单介绍）】
1、猪肚丸是潮汕的特产 。
2、猪肚丸是潮汕肉丸的一种，潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅 。潮汕肉丸的品种更是多种多样 。广义来说，除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外，近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种 。早在潮汕地区，就有“日食三餐不知厌”的说法 。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同，调制出因地而异、不同风味的肉丸制品 。
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