文章插图
【馒头出锅时为什么皮会起泡】1、和面阶段：和面不充分，酵母混合不均匀，使得面团在发酵过程中的气泡大小不一，导致馒头起泡 。
2、醒发或蒸制过程滴了水：馒头坯上滴了水，也会导致馒头表皮起泡 。
3、产品使用量不当：馒头改良剂中含有各种酶制剂，使用量过大时，会出现馒头表皮起泡现象 。建议参考说明书的使用量，适当降低添加量即可 。
推荐阅读
- 为什么用冰墩墩做吉祥物
- 福字为什么是菱形的
- 为什么一定要摆灯酒
- 过年刺猬馒头含义
- 为什么红薯粉要添加硫酸铝铵
- 回南天为什么叫回南天
- 馒头蒸开花寓意是什么
- 风油精为什么能去除粘胶
- 万盛410事件解决得合理吗？ 为什么要删除我的？
- 奶酪为什么能放十年